Новую продукцию планирует выпускать агрокомбинат "Дзержинский"

Актуальный проект АПК Минской области на старте. В Копыльском районе готовится начать работу новое предприятие по производству мяса индейки. Его реализует агрокомбинат "Дзержинский". На сегодня полностью построено 5 из 21 птичника (каждый на 28 тысяч голов). А в цеху переработки идет монтаж и настройка оборудования. По словам специалистов, индюшата уверенно набирают вес - многие в среднем сейчас по пять килограммов. Для них формируют специальный рацион питания, в том числе на основе урожая зерновых и кукурузы этого агросезона. Сама птица - это индейка популярного мирового кросса BIG-6. У нового проекта две большие задачи - обеспечить качественным мясом внутренний рынок, а также выпускать продукцию на экспорт.

Для изучения потребительского спроса агрокомбинат выпустил пилотную партию переработки индюшатины. Всего же "Дзержинский" разработал и планирует выпускать ассортимент из полусотни наименований продукции из мяса индейки под новыми и оригинальными брендами.