Что делать с тыквой? 8 идей для тех, кому некуда девать урожай

Тыква - доступный и уникальный овощ. Если в вашем доме есть запасы этого осеннего плода, то предлагаем вам приготовить из него вкусные блюда или использовать тыкву в качестве декора.

С приходом октября наступает разгар тыквенного сезона. Из этого овоща можно приготовить множество угощений: салаты, горячие блюда, десерты и даже напитки. Также тыква может украсить ваш дом и придать уютную атмосферу. В статье собрали 8 самых интересных идей.

Нежный и ароматный суп-пюре согреет вас в холодную погоду. А сухарики дополнят и раскроют вкус.

Ингредиенты:

Для супа:

Для сухариков:

Приготовление:

Такое вкусное угощение можно приготовить не только из картошки. Тыквенные драники хорошо сочетаются со сметаной, также вы можете сервировать блюдо своими любимыми соусами.

Ингредиенты:

Приготовление:

Тыквенный пирог - это вкусный десерт, который украсит ваш стол и окутает дом приятным ароматом.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Просейте муку и соль в глубокую миску, перетрите между ладоней с мягким маслом, чтобы смесь напоминала хлебные крошки. Добавьте слегка взбитое яйцо и замесите тесто. Скатайте его в шар, заверните в пленку и положите в холодильник на 30-50 минут.

2.  Нарежьте мякоть тыквы кубиками. Положите ее в кастрюлю, добавьте немного воды и протушите овощ до мягкого состояния и полного испарения жидкости. Блендером измельчите мякоть в однородную массу.

3. Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто. Застелите им круглую низкую форму диаметром около 25 см. отправьте корж в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.

4. Тыквенное пюре выложите в глубокую миску, добавьте 2 яйца, сахар, сливки, пряности и соль, хорошо взбейте. Далее отправьте смесь в форму с запеченным тестом. Выпекайте пирог 50-55 минут при 180 градусах.

Теплый и пряный напиток - то, что нужно в холодную погоду, чтобы согреться. Такой компот понравится и взрослым, и детям. При этом напитком можно насладиться не только сразу после приготовления, а оставить его на длительное хранение, простерилизовав заранее банки.

Ингредиенты:

Приготовление:

Тыква может быть не только вкусным угощением, но дополнением в интерьере. Мы собрали несколько идей, как можно украсить свой дом с помощью этого овоща.

Крупные тыквы можно использовать в качестве вазы для икебаны. Для такой композиции нужно всего лишь собрать опавшие листья, засушить их и составить из них пышный букет, а после поместить его в тыкву. Такое украшение добавит в интерьер уют и тепло.

Как высушить тыкву

Чтобы тыква не портилась и долго прослужила в качестве декора, ее нужно правильно обработать. Тыкву стоит засушить. Самый простой способ - сделать это в духовке.

Для этого хорошо вымойте овощ, срежьте верхушку и удалите всю мякоть и семечки. Важно хорошо вычистить тыкву, чтобы в ней осталось минимальное количество влаги. Поместите плод в духовку, разогретую до 80 градусов, и держите до готовности, периодически поворачивая его по часовой стрелке.

Готовность можно определить по цвету - тыква снаружи и изнутри должна приобрести коричневатый оттенок, корка должна быть жесткой, а мякоть не влажной.

Для создания такого украшения нужно хорошо очистить тыкву, извлечь мякоть и выровнять стенки овоща изнутри. Также важно хорошо высушить тыкву. Чтобы ваш дом был заполнен мягким и уютным светом, в тыкве нужно вырезать узоры. После следует поместить свечку внутрь овоща и можно наслаждаться приятной атмосферой.

Можно создать целую композицию, выбирая и маленькие, и большие тыквы. Дайте волю своим фантазиям и просто рисуйте. Можно нарисовать смешные рожицы, пейзаж, цветы. Потом расставьте тыквы на полу, журнальном столике или украсьте ими обеденный стол.

Еще один красивый и практичный способ использования тыкв - сервировка. Овощ можно использовать в качестве тарелки для гарнира или подставки под сладости. Для этого нужно проделать углубление в тыкве и выложить туда блюдо. Такое украшение станет изюминкой на вашем столе.