"Беларуская кухня": новая книга наших национальных рецептов

Крупеня, комы и стульцы? Как приготовить почти забытые кулинарные изыски и настоящий хлеб? Гастрономическое путешествие на кухни наших предков! Издательство "Беларусь" и писатель Александр Ващенко объединили в новую книгу "Беларуская кухня" более 90 наших национальных рецептов - около половины из них автор продегустировал лично. Инструкции по приготовлению Ващенко списывал со слов мамы и бабушки - теперь все они на белорусском, русском и английском языках, чтобы наши этнические блюда смогли приготовить в любой точке мира.

Презентация прошла в интерактивной форме: писатель, он же бард, исполнил песню собственного сочинения о белорусской кухне, рассказал о некоторых пищевых традициях наших предков и угостил буханкой хлеба. Помимо основной части, где представлены рецепты, книга содержит краткий словарь устаревших слов, выражений и кулинарных терминов.