Елена Микульчик: Жить надо со вкусом, со вкусом белорусской кухни!

Кулинарные секреты и съедобные истории от шеф-повара, эксперта белорусской кухни и историка кулинарии. Елена Микульчик поделилась своей историей со съемочной группой телеканала "Беларусь 24".

Если шеф-повар не работает на кухне, то обычно у нее очень насыщенный график: эфиры на радио, переговоры и встречи, поиск новых рецептов и, конечно, работа над книгами. Елена автор 5 кулинарных книг со старинными рецептами.

"Белорусская кухня - это моя миссия. Я хочу, чтобы все белорусы знали о своей истории, о своих традициях, уважали свою культуру. Я езжу в экспедиции по белорусским деревням, узнаю новые рецепты из старинных кулинарных книг и делюсь ими со своими читателями и зрителями. Белорусская кухня очень разнообразна! А старинная белорусская кухня подходит практически под все системы здорового питания", - рассказывает Елена.

В программе шеф-повар приготовит "магический" салат, поделится редкими рецептами с телезрителями. А еще съемочная группа совершит путешествие во времени - отправится в гости в необычную агроусадьбу, в которой воспроизведен шляхетный быт начала XX века. О кулинарных традициях, нашей многовековой истории и о том, как превратить хобби в профессию узнаете в программе "Беларусы" на "Беларусь 24".