Ленивые вареники с отрубями

Возьмем:

Смешиваем творог, яйцо, манку и отруби. Оставляем на несколько минут, чтобы разбухла манка и отруби. Масса должна получиться эластичной и не липнуть к рукам. Смачиваем руки водой, формируем вареники и бросаем в кипящую воду до приготовления (минут 5-7, пока не всплывут). В это время готовим соус. Натуральный йогурт взбиваем блендером с горстью любимых ягод – свежих или замороженных.

1 порция йогурта (около 245 граммов) содержит половину суточной нормы кальция. Достаточное употребление кальция позволяет повысить плотность костей, замедлить выведение ценных минералов. Эффект особенно заметен у людей пожилого возраста, а также у женщин в период постменопаузы.

Готовые ленивые вареники поливаем йогуртовым соусом. Подаем горячими.

Пусть ваш хороший день начинается схорошего завтрака!