Льняное масло: полезные свойства и противопоказания

19.03.202017:11

Подсолнечное: Омега 6 -65,7 г. Омега 3 - 0 г.
Оливковое: Омега 6 - 9,7 г. Омега 3 - 0.7 г.
Льняное: Омега 6 - 53,3 г. Омега 3 - 12,7 г.

Льняное маслосодержит весь комплекс витаминов группы B

Говорят, что лучше всего употреблять льняное масло дважды в день: первый раз утром натощак, за 20 минут до первого приема пищи, второй раз - вечером, спустя 20 минут после последнего приема пищи. Среднее количество - чайная ложка. Можно запивать стаканомедва теплойводы.Детям до 2 лет не рекомендуется давать льняное масло.

Внимание! Льняное масло нельзя нагревать

В его составе естьлинолевая, пальмитиновая, стеариновая кислоты, но при нагревании они превращаются в сенильную кислоту и аммиак.

Льняное масло не должно горчить

Льняное масло быстро окисляется. Процесс окисления приводит к тому, что в жидкости появляются свободные радикалы. Поэтому надо понимать, что не стоит рассчитывать на долгое хранение этого эликсира, покупая его впрок. Кроме того, он окисляется на свету в бутылке из темного (оптимально непрозрачного) стекла. Крышка должна прилегать к горлышку максимально плотно. Хранить продукт следует только в холодильнике.