На Евразийском экономическом форуме в Минске представят много вкусных достижений Беларуси

Помимо заседания Высшего Евразийского экономического совета, в Минске пройдет Евразийский экономический форум. Участие в мероприятиях, как ожидается, примут более двух десятков стран.

На площадке у Минского международного выставочного центра будет работать выставка современной промышленной и сельскохозяйственной техники, а внутри экспозиции достижений суверенной Беларуси в том числе обещают много вкусного. Вкус белорусского хорошо известен на евразийском пространстве.

Простая аналогия. У нас большая евразийская семья, У каждой страны по своей комнате, но кухня одна. У Армении ломятся полки от клубники, абрикосов и винограда, у Кыргызстана много овощей, картофеля.

Казахстан - с говядиной и бараниной. Россия - крупный поставщик пшеницы. Беларусь - первая в союзе по производству молока, мяса и сахара. В этом отношении возможности нашей страны превышают внутреннее потребление в 1,5-3 раза.

Хотя каждый из членов евразийской семьи все это производит. Просто кто-то больше, кто-то меньше, кто-то критически мало. В таком случае у соседей не только соль ведь просят. Беларусь более четверти мясной продукции экспортирует странам ЕАЭС.

Василий Лукашик, главный технолог филиала "Борисовский мясокомбинат":

"Особой популярностью у нас пользуются такие колбасы, как "Брауншвейгская", "Советская", "Столичная", "Свиная", рецептура и технология изготовления которых остается неизменной с 1934 года. Кроме того, в линейке нашего мясокомбината имеются колбасные изделия, запущенные по программе импортозамещения. Представлены колбасные изделия, изготовленные преимущественно из одной говядины, изготовление которых подтверждается сертификатом "Халяль".

Сегодня Борисовский мясокомбинат - это 4 основных производственных цеха и более 100 видов колбасной продукции. И каждые полгода новинка. В ассортименте изделия как по традиционным, так и по современным технологиям. Что до копченостей - исключительно шахтный метод. Высота шахты приблизительно с 8-этажное здание. Сутки-двое и готово. Дым только лесных пород деревьев (ольха, осина).

Игорь Горегляд, заместитель директора по коммерческим вопросам УП "Борисовский комбинат хлебопродуктов" ОАО "Минскхлебопродукт":

"Мы представлены на всем рынке ЕАЭС, но львиную долю занимает Российская Федерация. Если говорить о сухих цифрах, то за 2024 год мясокомбинатом поставлено готовой продукции, а именно колбасных изделий, порядка 300 тонн на общую сумму около 1 млн 300 тыс. долларов в эквиваленте. Также мы поставляем не только колбасные изделия, но и говядину глубокой переработки. Нами поставлено на указанный рынок порядка тысячи тонн говядины на сумму около 4 млн 300 тыс. долларов".

Без оглядки на размер экономики, с учетом интересов всех участников, равно членов семьи. ЕАЭС - одно из немногих объединений, в котором существует взаимовыгодная экономическая интеграция, с учетом интересов всех его участников, без оглядки на размер экономики. Это единый рынок со свободным движением товаров и никаких там санкционных барьеров. К тому же, это не просто пятерка и три наблюдателя. Перспективы Союза видят и десятки других государств.

Александр Портной, директор РУП "НПЦ НАН Беларуси по животноводству":

"Ряд стран сегодня пошли по пути приобретения наших технологий производства молока. Т.е. мы строим молочные комплексы современнейшие, комплектуем их нашим оборудованием, которое производится в Республике Беларусь. К примеру, Гомельагрокомплект поставляет такое оборудование, доильное и холодильное оборудование".

Беларусь входит в топ-5 лидеров по производству молока на душу населения. Нашу молочку знают и охотно покупают почти в 70 странах. Ассортимент впечатляет даже самих белорусов: более 2 тыс. наименований цельномолочной продукции, около 40 видов масла, а также около 480 видов сыров. Беларусь экспортирует более половины молочной продукции партнерам по ЕАЭС.

Александр Портной, директор РУП "НПЦ НАН Беларуси по животноводству":

"Сегодня мы решаем вопросы санкционной безопасности у животноводства. Мы должны обеспечивать свои страны своим селекционным материалом, генетическим материалом. Например, мы в Республике Беларусь в этом году регистрируем свой отечественный яичный кросс кур с белой окраской яйца. Российская Федерация работает над созданием своего отечественного кросса бройлера. Узбекистан активно интересуется промышленными технологиями в рыбоводстве, производстве продукции и аквакультуры в установках замкнутого водообеспечения. Это разведение ценных пород рыб".

Вместе страны ЕАЭС занимают первое место в мире по экспорту мороженой рыбы, пшеницы и семян льна, второе - по поставкам пшеничной муки, подсолнечного и рапсового масел, третье - ячменя и рапса (данные на прошлый год). В рамках деловой программы IV Евразийского экономического форума обсудят качество внутреннего рынка. Экстремальные погодные условия, рост геополитической напряженности. По прогнозам, к 2028 году почти миллиард человек в мире столкнется с острой нехваткой продуктов питания. В условиях сохранения глобальных рисков продовольственная безопасность - ключевое. Времена требуют скоординированных решений.