Каравай-фест "Бацькава булка" в четвертый раз собрал хлеборобов, пекарей и тысячи гостей
Белорусский хлеб - знак достатка и мирного труда. В стране идет уборочная кампания. Несмотря на капризную погоду, аграрии ведут настоящую "битву за каждое зерно", чтобы хлеб был на каждом столе.
Сегодня Свислочь стала центром большого хлебного события. Каравай-фест "Бацькава булка" в четвертый раз собрал хлеборобов, пекарей и тысячи гостей. Идея праздника родилась в 2021-м после визита Президента в местную пекарню.
В чем главный ингредиент успеха каравай-феста.
Хлеб - всему голова. В его честь слагают песни и поют гимны. Хлеб стал олицетворением материального достатка. А праздничным караваем и по сей день встречают дорогих гостей.
Свислочь в четвертый раз становится хлебной столицей страны. Здесь 16 августа пекли, дегустировали и чествовали хлеб и хлеборобов.
Узнали, какой хлеб называют космическим, как изготавливали продукт во время войны. Ведь красной нитью этого фестиваля проходит тема 80-летия Великой Победы.
На прилавках "Гаспадар-шоу" десятки сортов выпечки - от классического ржаного до "Нарочанского" с картофелем и ароматного "Водара". Объекты, внесенные в Государственный список историко-культурного наследия Беларуси, разместились на выставке-конкурсе "Матулін каравай".
Ольга Богданович, главный режиссер фестиваля "Бацькава булка - 2025":
"В этом году, кстати, фестиваль обретает больше белорусскости. В вечерние эстрадные концерты мы добавляем белорусскую культуру. Таким образом мы разговариваем со своим зрителем, мы его воспитываем. Мы очень любим белорусскую традицию".
Впервые фестиваль вышел за пределы центра. На въезде в город - трактор-булка- шоу. Это триал среди сельскохозяйственных организаций Гродненской и Брестской областей. Была специально обустроенная трасса с препятствиями, где свое мастерство показали механизаторы-профессионалы.
За музыкальное настроение отвечали творческие коллективы и ансамбли. Хедлайнерами вечера стали легендарные "Песняры" и российская группа "На-На".
Аналогов такому фестивалю нет ни в Беларуси, ни в мире.
Поэтому с уверенностью можно сказать, что хлеб - стратегический ресурс на все времена.