Дзе працуе сістэма ідэнтыфікацыі кароў і вырабляюць беларускі сыр з блакітнай цвіллю

Сёння ў Беларусі малако называюць белым золатам. Там вырабляюць 0,5 тыс. відаў сыроў, каля 50 варыянтаў сметанковага масла, амаль 2 тыс. натуральнай малочнай прадукцыі, 110 сухіх прадуктаў для дзіцячага харчавання.

Малочныя рэкі і тварожныя берагі - бясспрэчны нацыянальны брэнд, які ствараецца ўжо не адно дзесяцігоддзе. Поспеху спрыяюць многія фактары. Гэта і строгае прытрымліванне тэхналогій, і надзейная кармавая база (гл. у відэа).